Шашлык для многих людей — это не просто блюдо, это настоящий обряд. Жаренное на огне мясо не только вкуснее, оно может быть полезнее для организма. Однако, не менее важную роль в шашлычном ритуале играют закуски. Что можно использовать для закуски к шашлыкам?
Ингредиенты
- Помидоры — 300 г;
- Лук — 1 шт.;
- Чеснок — 3 зубчика;
- Укроп — пучок.
- Ингредиенты для заправки:
- Растительное масло — 3 ст.л.;
- Сушеный базилик — 1 ч.л.;
- Мёд — 1.5 ч.л.;
- Яблочный уксус — 1.5 ч.л.;
- Соль — 1 ч.л.
Шаги
- Нарезаем помидоры небольшими дольками, лук полукольцами, натираем на крупной терке чеснок. Слоями в банку выкладываем сперва лук и укроп, затем помидоры, а потом чеснок.
- Чередуем слои, пока не заполним банку полностью. В отдельной таре смешиваем в растительном масле сушеный базилик, мед, яблочный уксус и соль. Выливаем в банку данную смесь, закрываем крышкой и слегка трясем.
Спустя час в холодильнике получается простая закуска к шашлыкам. Это отличное блюдо, которое дополнит вкус жаренного на углях мяса.
