Готовим корн-доги дома. Это популярный американский фастфуд, который с легкостью можно приготовить в домашних условиях.
Ингредиенты
- Сосиски – 350 г
- Яйцо – 1 шт.
- Мука пшеничная – 100 г
- Мука кукурузная – 100 г
- Разрыхлитель – 1/2 ч. л.
- Молоко – 50-70 мл (смотрите по консистенции теста)
- Соль – 1/3 ч. л.
- Сахар – 1/2 ч. л. с горкой
- Масло растительное – для фритюра
Шаги
- Для рецепта берите свои любимые вкусные сосиски. Если дома не нашли кукурузную муку, ее можно заменить пшеничной и сделать кляр только из пшеничной муки, будет тоже очень вкусно.
- Смешиваем сухие ингредиенты в емкости с высокими стенками, чтобы в дальнейшем было легко окунать сосиски.
- Добавляем яйцо, перемешиваем, вливаем молоко до получения очень густого теста.
- Сосиски предварительно обваливаем в муке.
- Прокалываем каждую сосиску шпажкой и окунаем в тесто полностью, чтобы верхняя часть шпажки тоже покрылась тестом.
- Разогреваем фритюр до 150-170 градусов, обжариваем сосиски в тесте, вращая шпажки, чтобы корн-доги равномерно зарумянились.
- Подаем с любимыми соусами и наслаждаемся!
