Быстрое, вкусное и сытное блюдо за 10 минут! Ленивое хачапури или сырная лепешка на сковороде – настоящая палочка-выручалочка для любой хозяйки! Попробуйте, и не пожалеете!
Ингредиенты
- Сыр твердый – 200 г
- Лук зеленый – 2 шт.
- Сметана – 200 г
- Яйца – 2 шт.
- Мука – примерно 4-5 ст. л.
- Сода – 0,5 ч. л.
- Соль – по вкусу
- Масло растительное – для жарки
Шаги
- Сыр натрите на терке.
- Зеленый лук мелко порубите.
- В миску, где находится натертый сыр, разбейте два яйца, добавьте сметану и зеленый лук. Хорошо перемешайте.
- Добавьте соду, соль и хорошенько все перемешайте. Частями добавляйте муку и вымешивайте тесто. В общей сложности у меня ушло 5 столовых ложек муки с горкой.
- На разогретую сковороду с растительным маслом выложите сырное тесто, разровняйте его.
- Выпекайте сырную лепешку на сковороде на среднем огне в течение 4-5 минут с одной стороны и буквально пару минут с другой.
- Ленивое хачапури готово! Очень вкусная и питательная сырная лепешка. Советую приготовить!
