Да-да, 5 минут, вы не ошиблись. 2 минуты на подготовку и 3 минуты блюдо готовится в микроволновке. Идеально для завтрака – быстро, вкусно и сытно. Начинки можно менять по своему вкусу и наличию продуктов в холодильнике. Отлично подходят разные виды сыров, любые копчености, запеченное мясо, грибы, овощи и т.д. Посуда для приготовления яиц в лаваше может быть разная – небольшие порционные формочки, горшочки, бульонницы, чашки и т.п.
Ингредиенты
- тонкий лаваш – 0,5-1 лист
- яйца – 4 шт.
- сыр – 50 г
- колбаса/ветчина – 70 г
- соль, перец, зелень – по вкусу
Шаги
- Будем готовить 2 порции блюда, на каждую идет 2 куриных яйца. Разбиваем их в разную посуду.
- Яйца солим и перчим по вкусу, разбалтываем вилкой.
- Подготавливаем начинку: сыр трем на мелкой терке, мясные продукты нарезаем мелким кубиком.
- Зелень мелко рубим и добавляем к яйцам вместе с сыром и ветчиной (кладем по ½ начинки в каждую миску).
- Хорошо перемешиваем.
- Из листа тонкого лаваша вырезаем круги диаметром примерно 20 см (в зависимости от форм, в которых вы будете готовить). Если лаваш очень тонкий, то можно использовать 2 круга на 1 порцию.
- Лаваш помещаем в формы так, как показано на фото.
- Заливаем начинку.
- Ставим яйца в лаваше в микроволновку и готовим 3 минуты (мощность 750 Вт).
- Готово! Освобождаем омлет от формочек и подаем к столу.
- А вот так блюдо выглядит в разрезе.
