Ингредиенты
- Картофель – 330 гр.
- Печень куриная – 200 гр.
- Лук – 70 гр.
- Мука – 70 гр.
- Сметана – 200 гр.
- Яйцо – 2 шт.
- Соль – 1 ч.л.
- Черный перец – 0,5 ч.л.
- Масло растительное для жарки
Шаги
-
Возьмите 200 гр. куриной печени. Нарежьте ее мелко. Нагрейте сковороду с маслом и обжарьте там печень до готовности. Переложите в глубокую тарелку. Туда же натрите на терке одну небольшую луковицу. Затем 3-4 картошки. Добавьте 200 гр. сметаны, 2 яйца, 70 гр муки, пол чайной ложки черного перца и 1 ч.л. соли. Все хорошенько перемешайте.
-
Возьмите большую столовую ложку теста. Выложите на разогретое масло и обжаривайте с двух сторон на среднем огне. Готовые деруны вкуснее всего подавать горячими со сметанкой.
Приятного аппетита!
