Если небольшие кусочки нежного банана обжарить в кляре до золотистого цвета, то получается обалденно вкусный десерт всего за 10 минут. Можно присыпать сверху корицей или сахарной пудрой. Очень вкусно такие бананы (ещё горячие) подать вместе с холодным мороженым. Удобно делать такой десерт по утрам вместо блинов, сырников или оладий, выходит намного быстрее, при этом очень вкусно. Кстати, идеальный вариант для деток: здесь используется мало сахара, т.к. бананы сами по себе сладкие + от такой вкуснятины малыши не отказываются и съедают до последнего кусочка.
Ингредиенты
- банан – 1 шт.
- яйцо куриное – 1 шт.
- молоко – 50 мл
- мука пшеничная – 4-5 ст.л.
- сахар – 1 ч.л.
- соль – щепотка
- растительное масло – для жарки
Шаги
- В миску разбиваем яйцо, добавляем молоко, сахар и щепотку соли.
- Хорошенько взбиваем венчиком.
- Постепенно добавляем муку и размешиваем так, чтобы не было комочков.
- Густота кляра должна быть примерно, как у жирной сметаны.
- Банан нарезаем кусочками одинаковой толщины немного наискосок.
- Погружаем банановые кусочки в кляр, окунаем полностью, чтобы со всех сторон они покрылись тестом.
- Выкладываем бананы в кляре уже на раскаленную сковороду с маслом.
- Жарим с двух сторон до золотистого цвета. Снимаем на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло.
- Готово! Подаем в теплом виде, можно присыпать десерт сахарной пудрой.
