Гречка с тушёнкой и помидорами – простое и сытное блюдо, которое выручит в любое время. К тому же это ещё и отличный вариант разнообразить обычную гречневую кашу. Гречка, приготовленная в одной посуде с овощами и тушёнкой, получается насыщенной, с нежной кислинкой томатов.
Ингредиенты
- Крупа гречневая – 150 г
- Тушёнка говяжья – 350 г
- Помидоры – 200 г (2 шт.)
- Лук репчатый – 120 г (1 шт.)
- Чеснок – 2 зубчика
- Соль – 0,5 ч. ложки (по вкусу)
- Перец чёрный молотый – на кончике ножа (по вкусу)
- Масло растительное – 15 мл (1 ст. ложка)
Шаги
- Подготовьте все необходимые ингредиенты. У меня говяжья тушёнка, вы можете взять любую.
- Репчатый лук очистите и мелко нарежьте. В сковороду влейте растительное масло и обжаривайте лук на среднем огне в течение 6 минут.
- Помидоры нарежьте мелкими кубиками и добавьте к обжаренному луку. Чеснок очистите, мелко порубите и выложите в сковороду.
- Готовьте всё в течение 5 минут на среднем огне.
- Гречку хорошо промойте под проточной водой и добавьте в сковороду к овощам.
- Влейте в сковороду воду (360 мл), посолите и поперчите по вкусу (учитывайте, что тушёнка уже содержит соль и перец). Доведите до кипения.
- Затем убавьте огонь до минимального, закройте сковороду крышкой и готовьте в течение 10 минут, до полного впитывания воды.
- Тушёнку выложите в сковороду, перемешайте. Прогрейте гречку с тушёнкой в течение 5 минут на медленном огне. При необходимости досолите.
- Гречка с тушёнкой и помидорами готова.
- Приятного аппетита.
