Шоколадное печенье с солью и цедрой апельсина

Соль здесь очень к месту, она дополняет эти печенья необычным для сладостей послевкусием! Это печенье просто нужно попробовать, чтобы пойти и замесить еще одну порцию

• Размягчённое сливочное масло, сахар и апельсиновую цедру взбить миксером до светлой пышной массы. Добавить соль, какао и муку, быстро замесить тесто.
• Раскатать тесто между двумя листами пергамента в прямоугольник размером 20х24 см. Нарезать на прямоугольники размером 8х4 см, аккуратно перенести на противень, застеленный бумагой для выпечки. Убрать в холодильник минимум на 30 минут.
• Охлаждённые заготовки выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 12-15 минут. Готовое печенье остудить на решётке.
• Растопить шоколад на водяной бане или в микроволновке. Нанести 1 ч.л. шоколада на уголок каждого печенья. Подождать до тех пор, пока шоколад не начнёт застывать, и украсить морской солью и апельсиновой цедрой.
• Печенье очень простое, готовится всего 1 час, полчаса из которого оно охлаждается. То есть активного времени потребуется всего ничего, и, при этом такой потрясающий результат.