Рецепт относится к быстрой и простой выпечке, которую сможет приготовить даже неопытный кулинар. Для приготовления этой шарлотки не понадобится замешивать тесто, что очень удобно. В качестве основы для пирога используем обычный батон, нарезанные ломтиками. Прослаиваем батон дольками яблок и пропитываем сливочной заливкой. Благодаря заливке при выпечке все ломтики скрепляются между собой, в результате получается пирог с яблоками. Он смотрится очень красиво и оригинально, по вкусу даже не сразу поймешь, что он из обычного хлеба.
Ингредиенты
- Батон 200 г
- Яблоко 300 г
- Яйцо куриное 2 шт
- Сливки 12% жирности 1.5 стакан
- Сливочное масло 70 г
- Сахар 5 ст.л
- Сахарная пудра- по вкусу
Шаги
В глубокую емкость вбейте яйца, всыпьте сахарный песок. Количество подсластителя можно менять по вкусу. К яйцам влейте сливки, смесь тщательно расколотите венчиком до однородности.
Пшеничный батон нарежьте тонкими ломтиками толщиной не более 8 мм. Удобно использовать уже нарезной батон с ровной нарезкой. Каждый кусок нарежьте поперек на две половинки.
Яблоки ополосните, очистите от кожицы, удалите сердцевину. Мякоть нарежьте плоскими дольками.
Форму для запекания смажьте сливочным маслом, внутрь уложите ломтики батона и дольки яблок, чередуя их между собой. Сливочное масло нарежьте на небольшие куски, выложите их между батоном или сверху. Заготовку залейте яично-сливочным соусом, охватывая все ломтики батона и яблок. Ломтики хлеба прижмите руками, чтобы они немного погрузились в заливку.
Духовку прогрейте до 180 градусов, внутрь поставьте форму. Пирог выпекайте следующие 30-35 минут до готовности. Его верхушка должна слегка подрумяниться.
Пирог остудите, присыпьте сахарной пудрой, подайте на стол. Приятного аппетита!
