Предлагаем вам попробовать очень вкусный медовик легкого приготовления, который понравится всем.Такой медовик покорит сердце любой хозяйки. Приготовив его, вы с легкостью сможете заявить о своих кулинарных талантах. Заодно побалуете родных отменным домашним тортиком. Готовить коржи мы будем на сковороде. Быстро, просто, легко и мега вкусно. Он всегда разлетается «на ура». Рекомендую попробовать всем.
Ингредиенты
- 130 гр сливочного масла
- 2 яйца
- половина чайной ложки соли
- 100 гр меда
- 1 чайная ложка соды
- 220 гр пшеничной муки
- 300 гр сметаны
- 250 гр сгещуного вареного молока
- 80 гр черного шоколада
Шаги
- В первую очередь берем кастрюлю с толстым дном и отправляем в нее сливочное масло, яйца, мед и соль.
- Ставим на водяную баню и варим смесь на среднем огне, постоянно помешивая. Когда масса станет однородной добавляем соду и хорошо перемешиваем. Дожидаемся пока смесь начнет пениться и добавляем немного муки. Хорошо перемешиваем до однородности и снимаем с огня. Теперь немного остужаем и добавляем муку, которая осталась. Используя силиконовую лопаточку, замешиваем тесто.
- Затем делим его на 8 частей и раскатываем их в пласты, присыпая мукой. Теперь отправляем по одному обжариваться на разогретой сухой сковороде с двух сторон. Огонь должен быть средним. Неровные края требуется срезать впоследствии.
- Принимаемся за приготовление крема. Для этого объединяем сметану со сгущенкой и, используя миксер, перемешиваем до однородности.
- Теперь смазываем коржи подготовленным кремом и укладываем друг на друга. Затем смазываем всю поверхность торта кремом.
- После чего растапливаем шоколад на водяной бане и украшаем тортик. Затем убиваем его в холодильник на 4-5 часов.
- Приятного аппетита!
