Кекс «медовый»- простой и вкусный десерт

Кекс получается невероятно вкусный. На приготовление теста у вас уйдет максимум 10 минут и через 50 минут у вас уже готова аппетитная выпечка.

Кекс прекрасно подойдет для семейного чаепития, имеет нежную и влажную текстуру.

Такой кекс буквально тает во рту, поэтому понравится даже самым маленьким.

• Форму для выпечки (11*20) промазываем сливочным маслом и присыпаем пшеничной мукой. Разогреваем духовку до 170 градусов.
• В миску просеиваем пшеничную муку, добавляем корицу и мускатный орех. Все перемешиваем.
• Смешиваем сахар с цедрой и оставляем на несколько минут. Потом пересыпаем его в ковшик и добавляем молоко с медом. Массу перемешиваем венчиком и ставим на плиту. Нагреваем до тех пор, пока не растворится сахар, но масса не должна закипеть.
• В чашку вбиваем куриное яйцо и взбиваем его 2 минуты. Тонкой струйкой вливаем в яйцо молочную массу и перемешиваем.
• Затем, в два приема, вводим в жидкую массу мучную смесь. Еще раз перемешиваем до однородной массы.
• Готовое тесто перекладываем в форму и ставим в духовку. Выпекаем в течение 50 минут.
• Готовый кекс остужаем, перекладываем на блюдо, присыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.
• Приятного аппетита!