АЛЬТЕРНАТИВА ЛЕТНЕМУ ШАШЛЫКУ — СОЧНАЯ И АРОМАТНАЯ СКУМБРИЯ В ДУХОВКЕ

Ингредиенты
  • скумбрия — 2 крупных
  • растительное масло — 2 ст.л.
  • соевый соус — 4 ст.л.
  • сок половины лимона
  • сок половины апельсина
  • смесь перцев — 1/2 ч.л.
  • красный жгучий перец — 1/2 стручка
  • чеснок — 3 зубчика
Шаги
Печать
  • Скумбрию филируем.
  • Разрезаем филе пополам и делаем на внутренней стороне глубокие надрезы, чтобы маринад лучше впитывался.
  • Для маринада смешиваем растительное масло (лучше оливковое), соевый соус, сок лимона, сок апельсина, пропущенный через пресс чеснок и смесь перцев.
  • Смазываем получившимся маринадом каждое филе. Сворачиваем каждое филе рулетом и скрепляем зубочистками, или деревянными палочками.
  • Выкладываем подготовленную рыбу на противень, застеленный пергаментом.

    Запекаем при 190 С в течение получаса.


Recept

Leave a Comment

Recent Posts

Пирожное “Картошка” на скорую руку

Как быстро сделать пирожные к чаю? За 10-15 минут - это реально? Легко:) Если вы…

2 месяца ago

Картофельные котлеты

Аппетитные котлеты из картофельного пюре, обваленные в панировочных сухарях и обжаренные до румяной корочки. Для…

2 месяца ago

Рубленые куриные котлеты

Куриные котлеты-оладьи из мелко нарезанного филе получаются сочными и более насыщенными и "мясными", чем котлеты…

2 месяца ago

Простой насыпной пирог с вареньем

Простой и очень вкусный насыпной пирог с вареньем по этому рецепту готовится элементарно. Тесто замешивается…

2 месяца ago

Закусочные слойки с сыром и ветчиной

Если в морозильной камере "на всякий случай" лежит слоёное тесто, а в холодильнике – ветчина…

2 месяца ago

Жаркое из курицы с картошкой

Удачный состав с аппетитным результатом – жаркое с мясом куриного бедра и обжаренным картофелем. Сочность…

2 месяца ago