Приготовьте аппетитные помидоры в остром чесночном соусе. Эта пикантная закуска отлично подойдет к мясным или рыбным блюдам, украсит ваш стол и станет ярким дополнением к обеду или ужину. Приготовить такие помидоры очень просто, но не забудьте поставить приготовленную закуску в холодильник на 12 часов, чтобы ощутить весь неповторимый вкус этого блюда.
Ингредиенты
- Помидоры среднего размера – 1,5 кг
- Перец болгарский сладкий – 2 шт
- Перец острый (халапеньо) – 2 шт
- Чеснок – 30 г
- Петрушка – 30 г
- Кинза – 30 г
- Оливковое масло – 120 мл
- Уксус 6% – 100 мл
- Сахар – 100 г
- Соль – 2,5 ст.л.
Шаги
- Измельчите в блендере болгарский перец, острый перец, чеснок, петрушку, кинзу, добавьте сахар, соль, уксус, оливковое масло и перемешайте.
- Помидоры нарежьте на половинки, уложите в контейнер и залейте маринадом.
- Поставьте помидоры в холодильник мариноваться на 12 часов. Закуску можно подавать к столу.
