Предлагаем вам попробовать вкуснейший шашлык, готовить который мы будем из куриного фарша и в домашних условиях.
Из данного количества ингредиентов получается целая гора вкуснейшего шашлыка. Он очень ароматный и сочный. Подать можно с любым любимым гарниром. Скажу вам с уверенностью, что по этому рецепту шашлык вкуснее даже, чем на мангале. Дополняем соусом и наслаждаемся.
Рекомендую попробовать всем.
Ингредиенты
- 180 гр репчатого лука
- 60 гр болгарского перца
- 20 гр петрушки
- 1 кг куриного фарша
- 1 столовая ложка паприки
- соль и чёрный молотый перец по вкусу
- 20 гр чеснока
- 25 гр панировочных сухарей
- 1 столовая ложка хлопьев острого перца
- 1 столовая ложка тмина
- подсолнечное масло по вкусу
Шаги
- В первую очередь в отдельную ёмкость отправляем куриный фарш, продавленный через пресс чеснок, мелко нарезанную петрушку и болгарский перец. Также нарезаем мелко репчатый лук и отправляем следом.
- После чего добавляем панировочные сухари, специи соль. Хорошо все перемешиваем.
- Теперь смачиваем руки водой и делаем котлетки небольшого размера. По центру каждой вставляем толстую деревянную шпажку. Затем заготовки убираем в холодильник на полчаса
- По истечении нужного времени разогреваем сковороду с маслом и обжариваем шашлык со всех сторон, предварительно убрав шпажки.
