Categories: Вторые блюда

Аппетитный шашлык на сковороде

Предлагаем вам попробовать вкуснейший шашлык, готовить который мы будем из куриного фарша и в домашних условиях.
Из данного количества ингредиентов получается целая гора вкуснейшего шашлыка. Он очень ароматный и сочный. Подать можно с любым любимым гарниром. Скажу вам с уверенностью, что по этому рецепту шашлык вкуснее даже, чем на мангале. Дополняем соусом и наслаждаемся.
Рекомендую попробовать всем.

Ингредиенты

180 гр репчатого лука
60 гр болгарского перца
20 гр петрушки
1 кг куриного фарша
1 столовая ложка паприки
соль и чёрный молотый перец по вкусу
20 гр чеснока
25 гр панировочных сухарей
1 столовая ложка хлопьев острого перца
1 столовая ложка тмина
подсолнечное масло по вкусу

Шаги

Печать

В первую очередь в отдельную ёмкость отправляем куриный фарш, продавленный через пресс чеснок, мелко нарезанную петрушку и болгарский перец. Также нарезаем мелко репчатый лук и отправляем следом.
После чего добавляем панировочные сухари, специи соль. Хорошо все перемешиваем.
Теперь смачиваем руки водой и делаем котлетки небольшого размера. По центру каждой вставляем толстую деревянную шпажку. Затем заготовки убираем в холодильник на полчаса
По истечении нужного времени разогреваем сковороду с маслом и обжариваем шашлык со всех сторон, предварительно убрав шпажки.

Recept