Ароматные медовые кексы с яблоками

Предлагаем вам испечь самые вкусные кексы, готовить которые мы будем с яблоками и мёдом.
Скажу вам честно, очень сложно дождаться пока они остынут. От одного аромата уже «текут слюнки». Этот аппетитный десерт уплетает буквально за считанные минуты. Классическое сочетание яблока и корица отлично дополняет выпечку. Эти кексы просто находка для каждой хозяюшки. Обязательно попробуйте.

• В первую очередь в отдельную ёмкость отправляем подсолнечное масло, сахарный песок и яйцо. Используя миксер, взбиваем все до однородности.
• Затем разогреваем мёд до температуры 60 – 70°. Можно для этого использовать микроволновку или водяную баню. К нему отправляем соду. Дожидаемся пока смесь начнёт пениться и вводим её в подготовленную яично-масляную массу.
• Теперь просеиваем 2-3 раза муку. После чего 250 гр отправляем к жидким ингредиентам. Хорошо перемешиваем так, чтобы не было комочков.
• Затем очищаем яблоки от кожуры и сердцевин. Мякоть нарезаем маленькими кубиками или же натираем на крупной фракции тёрки. Перекладываем их в тесто, хорошо перемешиваем и оставляем на 5 – 7 минут.
• По истечении нужного времени добавляем муку, которая осталась. Также сыпем корицу и хорошо перемешиваем. Теперь раскладываем подготовленное тесто по формочкам для кексов, наполняя их на 2/3.
• Помещаем в духовку, предварительно разогретую до 180°, на 35 – 40 минут. Приятного аппетита!