Как же это вкусно!
Ингредиенты
- шампиньоны — 800 грамм
- твердый сыр — 200 грамм
- сливки 20% — 300 мл
- сливочное масло — 3 ст.л.
- репчатый лук — 140 грамм
- мука — 2 ст.л.
- рубленный укроп — 1 ст.л.
- специи — по вкусу
Шаги
- Нарезаем мелко лук.
- Шампиньоны нарезаем тонкими пластинами.
- Обжариваем лук до прозрачности в небольшом количестве масла.
- Затем добавляем грибы и пассируем до легкой румяности.
- Добавляем 2 ст.л. муки и размешиваем лопаткой.
- Наливаем сразу сливки, снова все перемешиваем и томим пару минут на слабом огне.
- Раскладываем до краев в формочки, оставив место для сыра.
- Присыпаем каждую порцию тертым сыром.
- Запекаем при 180 С в течение 20 минут.
- Посыпаем готовый жульен рубленой зеленью и подаем к столу.
- Приятного аппетита!
