Баклажаны с сыром, чесноком и майонезом – быстрая закуска с бесподобным ароматом. Готовить будем в микроволновой печке, что сократит время и облегчит приготовление.
Ингредиенты
- Баклажаны – 350 г (2 шт.)
- Сыр твёрдый – 150 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Майонез – 50 г
- Соль – по вкусу
- Зелень петрушки (для подачи) – 3-4 веточки
Шаги
- Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- У баклажанов срежьте кончики с двух сторон. Каждый баклажан разрежьте на пластины толщиной примерно 1 см. Затем ножом сделайте насечки по всей поверхности в виде ромбов. Посолите баклажаны и оставьте на 15 минут (для удаления горечи).
- Затем промойте пластины баклажанов от соли и сока, обсушите на бумажном полотенце, поместив насечками вниз.
- Баклажаны разложите на тарелку без металлических элементов в один слой и поставьте в микроволновую печку. Готовьте при мощности 1000 Вт в течение 5 минут.
- Тем временем сыр натрите на средней тёрке и выложите в миску.
- Добавьте в миску с сыром майонез.
- Чеснок очистите, измельчите и добавьте к сыру. Всё перемешайте, при необходимости посолите (щепотка).
- Выньте баклажаны из микроволновки и нанесите поверх сырную массу тонким слоем.
- Верните тарелку с баклажанами обратно в микроволновую печку и готовьте ещё 6 минут при мощности 1000 Вт. Готовые баклажаны с сыром, майонезом и чесноком сразу подавайте к столу со свежей зеленью и овощами.
- Приятного аппетита!
