Баклажаны с сыром, чесноком и майонезом (в микроволновке)

Баклажаны с сыром, чесноком и майонезом — быстрая закуска с бесподобным ароматом. Готовить будем в микроволновой печке, что сократит время и облегчит приготовление.

Ингредиенты
  • Баклажаны — 350 г (2 шт.)  
  • Сыр твёрдый — 150 г  
  • Чеснок — 2 зубчика  
  • Майонез — 50 г  
  • Соль — по вкусу  
  • Зелень петрушки (для подачи) — 3-4 веточки  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Подготовьте все необходимые ингредиенты.
  • У баклажанов срежьте кончики с двух сторон. Каждый баклажан разрежьте на пластины толщиной примерно 1 см. Затем ножом сделайте насечки по всей поверхности в виде ромбов. Посолите баклажаны и оставьте на 15 минут (для удаления горечи).
  • Затем промойте пластины баклажанов от соли и сока, обсушите на бумажном полотенце, поместив насечками вниз.
  • Баклажаны разложите на тарелку без металлических элементов в один слой и поставьте в микроволновую печку. Готовьте при мощности 1000 Вт в течение 5 минут.
  • Тем временем сыр натрите на средней тёрке и выложите в миску.
  • Добавьте в миску с сыром майонез.
  • Чеснок очистите, измельчите и добавьте к сыру. Всё перемешайте, при необходимости посолите (щепотка).
  • Выньте баклажаны из микроволновки и нанесите поверх сырную массу тонким слоем.
  • Верните тарелку с баклажанами обратно в микроволновую печку и готовьте ещё 6 минут при мощности 1000 Вт. Готовые баклажаны с сыром, майонезом и чесноком сразу подавайте к столу со свежей зеленью и овощами.
  • Приятного аппетита!
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )