Если хотите чтобы панкейки были ПП, можно взять рисовую или кукурузную муку. Бананы должны быть спелые. С зелёными бананами получится плохая текстура теста.
Сегодня приготовим самые вкусные и простые банановые панкейки. Буквально за несколько минут вы можете приготовить быстрый завтрак.
Ингредиенты
- банан — 1 большой
- яйца куриные — 2 яйца
- мука рисовая — 60-70 гр
Шаги
Понадобится всего 3 продукта.
Банан чистим и нарезаем кружочками, выкладываем на тарелку.
Добавляем два яйца.
Измельчаем содержимое при помощи погружного блендера.
В полученную массу вводим муку. Вводить можно ложкой в несколько заходов. Тщательно перемешиваем венчиком.
Банановые оладьи жарим на смазанной тонким слоем растительного масла сковороде. Масло нужно только для первой жарки. Тесто выкладываем примерно по одной столовой ложке. Когда появятся первые пузырьки – переворачиваем на другую сторону. На другой стороне блинчик печётся гораздо быстрее. При жарке стоит очень вкусный банановый аромат.
Готовые банановые оладьи можно украсить фруктами подавать с вареньем или медом. Выглядит и на вкус очень аппетитно!
