Банановый кекс с шоколадом и орехами

Изумительный, безумно вкусный шоколадный кекс с шоколадом и орешками. Это очень вкусно и сытно!

Ингредиенты
  • Мука — 150гр  
  • Яйцо — 2шт  
  • Разрыхлитель — 1ч.л  
  • Растительное масло — 1ст.л  
  • Сахар — 4ст.л  
  • Банан — 4шт  
  • Тёмный шоколад — 75гр  
  • Грецкие орехи измельчённые — 3ст.л  
  • Сахарная пудра — 1ст.л  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Приступим к приготовлению нашего вкусного кекса. Банан чистим и нарезаем на мелкие части. В миске измельчаем наши бананы вилкой или погружным блендером, кому как удобнее. В моем случае это вилка ).
  • В измельчённые бананы вбиваем 2 яйца и добавляем сахар, хорошенько перемешиваем венчиком.
  • Тёмный шоколад и грецкие орехи надо порубить на самые мелкие кусочки (шоколад можно потереть на терке). Грецкие орехи надо немного обжарить на сухой сковородке (будет вкуснее). Шоколад и орехи добавляем в тесто и хорошенько перемешиваем до однородной консистенции. В конце добавляем столовую ложку растительного масла и перемешиваем.
  • В отдельной миске муку соединить с разрыхлителем и перемешать. Эту смесь добавить к измельчённым бананам, орешкам, шоколаду…
  • Перемешайте.
  • Форму надо застелить пергаментной бумагой. Если используете силиконовую форму или специальную, можно не застилать пергаментом. Выложить тесто, разровнять лопаткой.
  • Отправляем запекаться наш шоколадно — банановый кекс на 1час в заранее разогретую до 180 градусов духовку.
  • Вынимаем кекс и посыпаем сахарной пудрой и молотыми орешками. Остужаем и подаём наш кекс на стол.
  • Всем приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )