Бануш или банош — блюдо родом из Западной Украины. По традиции Бануш готовят мужчины (пастухи). До сих пор во многих гуцульских дворах, оборудовано специальное место для его приготовления. Гуцулы утверждают, даже небольшой порции бануша достаточно, чтобы накормить большую семью. Для приготовления вкусного баноша, необходима сметана, желательно, домашняя, не менее 20% жирности, кукурузная крупа, свиная грудинка или сало. Во время варки, бануш мешают деревянной ложкой. Постоянное перемешивание имеет большое значение, ведь растирать надо до тех пор, пока сметана не превратиться в масло и бануш не будет с легкостью отставать от краев. Приготовьте бануш на костре или на плите, для этого вам понадобится не более получаса и вас ждет истинное кулинарное удовольствие.
Картофельные пирожки — это вкусное и сытное блюдо, которое может стать отличным выбором для перекуса…
Бекон — это соленое и копченое свиное мясо. Точных данных о том, кто и когда…
Во-первых, баланс вкусов и текстур. Шашлык обычно имеет насыщенный вкус и жирность, в то время…
Считается, что бисквитное тесто было привезено в Европу из Азии в начале XVII века. Бисквитный…
В средние века хачапури готовили в горных селениях, используя самые простые ингредиенты: муку, воду, соль…
Шоколадная колбаса — это десерт, который состоит из измельченного печенья, сливочного масла, какао и сгущённого…
Leave a Comment