Бефстроганов с грибами и рисом

Это мясное блюдо полюбят вся ваша родня. Благодаря сливочному соусу блюдо получается отменным.

Ингредиенты
  • Говядина — 500 гр  
  • Грибы шампиньоны — 200 гр  
  • Лук репчатый — 2 шт.  
  • Рис — 450 гр  
  • Соль — по вкусу  
  • Чёрный молотый перец — по вкусу  
  • Сметана 20% — 1/3 стакана  
  • Мука — 2ст.л  
  • Сливочное масло — 150 гр  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Начинаем к приготовлению. Для начала надо отварить рис. Для этого рис отправляем в подсоленную воду и ставим на огонь примерно 20 минут. Рис также можно приготовить перед самым концом.
  • Далее ставим сковородку на огонь и растапливаем сливочное масло. Затем лук чистим и нарезаем на мелкие кубики и отправляем жариться до золотистого цвета.
  • А пока приступаем к мясу. Мясо надо нарезать поперёк волокон. Шампиньоны аналогично соломками будем нарезать.
  • К луку отправляем мясо и жарим до 7-8 минут, туда же отправляем шампиньоны. Соль и перец добавляем по вкусу и 2 столовых ложек муки. Для вкуса можно добавить свои любимые специи. Жарим все ингредиенты до полуготовности постоянно помешивая. И кстати надо выпарить всю воду. Только потом уже добавляем сметану доводим до кипения, затем надо уменьшить огонь до максимального и оставим тушиться под крышкой приблизительно минут на 40. Сметану можно заменить на сливки.
  • Наш бефстроганов готов. Начинаем сервировать блюдо. В любую форму выкладываем рис, снимаем формочку, рядом с рисом выкладываем мясо с грибами. Сверху посыпаем любой зеленью и подаём на стол для любимых. Всем приятного аппетита.
Рейтинг
( Пока оценок нет )