Беру 1 кг картофеля и 2 банки консервов. Невероятно вкусное блюдо: простой рецепт ужина

Если вы ни разу не пробовали пирожки из картофельного теста, то обязательно стоит их приготовить.

Ингредиенты
  • Картошка – 1 кг;
  • Тунец консервированный – 2 банки;
  • Масло растительное – 120 мл;
  • Лук репчатый – 1 штука;
  • Морковь – 1 штука;
  • Масло сливочное – 20 г;
  • Лук зеленый – 4–5 стебля;
  • Яйцо – 1 штука;
  • Сыр – 100 г;
  • Мука – 3 ст. л.;
  • Соль, черный молотый перец – по вкусу.
Шаги
Печать
  • Консервированный тунец необходимо хорошо размять в миске. Лук, нарезанный на мелкие кубики, обжариваем на сковороде до мягкого состояния.
  • Морковь натираем на мелкой терке и добавляем к луку. В сковороду с овощной смесью добавляем сливочное масло, соль и черный молотый перец. Продолжаем обжаривать ингредиенты, пока сливочное масло полностью не впитается в овощи.
  • Добавляем обжаренные овощи к тунцу, отправляем в смесь мелко нашинкованный зеленый лук, перемешиваем.
  • Отвариваем картофель и даем ему остыть. После добавляем к очищенной картошке яйцо и с помощью толкушки продукты разминаем.
  • Натираем сыр в картофельное пюре, солим и высыпаем муку, тщательно перемешиваем.
  • Руки смазываем растительным маслом и формируем лепешку из столовой ложки теста, в середину выкладываем начинку и защипываем края, не забываем потом их сгладить.
  • Выкладываем полученные пирожки на сковороду с кипящим растительным маслом и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
  • В итоге получаются пирожки, которые отлично подойдут в качестве плотного обеда или ужина.
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 3.5 из 5 )
Translate