Расскажем, как приготовить запеканку из картофеля.
Ингредиенты
- Картофель — 8 шт.;
- Орегано — ч. л.;
- Растительное масло — ст. л.;
- Соль — ½ ч. л.;
- Куриное филе — 500 г;
- Черный перец — щепотка;
- Репчатый лук — шт.;
- Сыр — 150 г;
- Майонез — 10 ст.л.
Шаги
- Нарезаем очищенный картофель небольшими тонкими пластинами, солим, посыпаем орегано.
- Добавляем к картофелю растительное масло, тщательно перемешиваем.
- Куриное филе делим на 4 тонких стейка, отбиваем молоточком через пленку. Стейки солим по вкусу, посыпаем черным молотым перцем с обеих сторон.
- В растительном масле в сковороде на среднем огне обжариваем стейки до золотистой корочки.
- Далее нарезаем маленьким кубиком луковицу, натираем мелко сыр. Соединяем лук и сыр с майонезом, тщательно перемешиваем соус.
- Застилаем противень пергаментом, выкладываем внахлест кружочки картофеля.
- На картофельную подушку кладем стейки из курицы, смазываем всю поверхность соусом.
- Запекаем блюдо в духовке при 190 градусах полчаса.
- В качестве гарнира для данной запеканки можно использовать салат из огурца, помидора, сладкого перца и корейской моркови. Получается сытное, при этом сбалансированное яство.
