Беру фарш, лаваш и немного сыра. Сочный и сытный рулет на обед или ужин: просто и вкусно

Мясной рулет с овощами — это блюдо, которое имеет свою историю и множество вариантов приготовления.

• Нарезаем мелко лук, шинкуем зелень, кладем к куриному филе. Режем мелко очищенный от внутренностей перец, помидор, кладем к курице.
• Солим куриную смесь, перемешиваем. Соединяем томатную пасту со сметаной, распределяем ровным слоем по лавашу.
• Натираем на крупной терке сыр. Выкладываем на поверхность лаваша массу из куриного фарша с овощами.
• Посыпаем слой мяса сыром, сворачиваем в рулет.
• Покрываем противень пергаментом, смазываем его растительным маслом. Отделяем желток от белка, смазываем желтком рулет и покрываем сырной шапочкой.
• Выпекаем рулет при 180 градусах 25-30 минут.

В результате получается сытный вкусный куриный рулет. Это хороший вариант быстрого ужина.