Выпечка всегда была частью жизни человека. Со времен, когда человек научился выращивать зерно, произошла целая революция в плане приготовления выпечки.
Ингредиенты
- кефир — 200 мл;
- соль — ½ ч.л.;
- сахар — 2 ст.л.;
- яйцо — шт.;
- разрыхлитель — ч.л.;
- мука — 300 г;
- растительное масло — 2 ст.л.
Шаги
- В миску с кефиром высыпаем соль и сахар, разбиваем яйцо и тщательно перемешиваем до растворения песчинок. Высыпаем в смесь разрыхлитель и муку, замешиваем густое тесто.
- Смазываем сформированный колобок растительным маслом и продолжаем слегка вымешивать. Делим готовое тесто на 12 равных частей, формируем колобки.
- Руками формируем небольшие лепешки, делаем отверстие в середине. На растительном масле обжариваем пышки с обеих сторон до румяной корочки.
- После приготовления выкладываем пышки на бумажное полотенце, чтобы стекло масло.
Посыпаем пышки сахарной пудрой.
