Беру кефир и майонез: за это блюдо муж будет носить вас на руках. Рецепт без яиц и дрожжей

Лепешки были и остаются простым и сытным блюдом для большого количества людей. Особенно культ лепешек заметен в странах Средней Азии, на Кавказе, в Грузии. Дело в том, что в этих странах лепешки считаются универсальным блюдом. В лепешки заворачивают овощи, мясо. Благодаря лепешкам появились разные виды хачапури.

• В миску с кефиром высыпаем сахарный песок и соль, перемешиваем до растворения песчинок.
• Добавляем майонез, смешиваем.
• Просеиваем в кефир муку и разрыхлитель, замешиваем эластичное и не липкое тесто. Оставляем тесто под полотенцем в тепле на 20 минут.
• Делим тесто на 6 равных частей, формируем колобки.
• Колобки руками раскатываем в лепешки по диаметру равные дну сковороды.
• На растительном масле в сковороде обжариваем лепешки до румяной корочки с обеих сторон.
• Эти лепешки можно использовать как хлеб.

Получаются мягкие лепешки к супам и другим блюдам.