Рассыпчатое лёгкое, мягкое печенье к чаю. Невероятный вкус и аромат
Ингредиенты
- овсянка (быстрого приготовления) 100 г
- мука 140 г
- масло или маргарин 130 г
- сахар 120 г
- разрыхлитель 1 ч.л.
- корица 1 ч.л.
- щепотка соли
- яблоки 3 шт.
Шаги
- В глубокую миску просеять муку. Добавить разрыхлитель, соль, корицу, сахар и овсяные хлопья быстрого приготовления. Все это нужно перемешать до однородного состояния.
- Выложить в смесь холодное сливочное масло, заранее нарезанное кубиком. Перетереть руками в крошку. Если в крошке остаются довольно большие комочки, это придаст структуре теста завершенность.
- Приготовить форму для выпечки и застилаем ее бумагой для выпечки. Выложить в форму 2/3 части крошки. Разровнять.
- Для приготовления начинки яблоки очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Выложить тертое яблоко на крошку ровным слоем. Присыпать равномерно оставшейся крошкой.
- Духовку разогреть до 180 градусов. Отправить форму с коржом в духовку примерно на 30 — 35 минут. Готовый корж охладить затем вынуть из формы. Разрезать на квадратики полностью остывший корж.
