Categories: Закуски

Без замеса теста: быстро, просто. Получила массу удовольствия от этих пирожков

Пирожки с мясом — это максимально популярное блюдо буквально везде. Трудно найти страну, где нет собственного рецепта приготовления мясных пирожков. Это сытное блюдо, которое актуально всегда.

Ингредиенты

бездрожжевое слоеное тесто — 1 кг;
фарш — 500 г;
лук репчатый — 1 шт.;
томатная паста — 1 ч.л.;
соль — ½ ч.л.;
перец черный молотый;
паприка;
сухой чеснок;
холодная вода — 50 мл;
яйцо — шт.

Шаги

Печать

Пропускаем через мясорубку лук, смешиваем с фаршем. Добавляем к фаршу томатную пасту, высыпаем соль, черный молотый перец, паприку и сухой чеснок.
Постепенно вливаем к фаршу холодную воду, тщательно перемешиваем руками и отбиваем. Делим пласты слоеного теста на прямоугольники.
На часть каждого прямоугольника выкладываем фарш.
Накрываем начинку второй частью прямоугольника и защипываем все края.
Выкладываем пирожки на противень, смазываем яйцом.
Можно сделать треугольные пирожки. Делим тесто на квадраты, слегка раскатываем. В один из углов по диагонали выкладываем начинку, накрываем противоположным углом и запечатываем края.
Выпекаем пирожки в духовке при 180 градусах 20 минут.

Эти пирожки можно также выпекать с начинкой из вишни. Главное не забыть посыпать основание крахмалом и сахарной пудрой перед тем, как выкладывать начинку.

Recept