Безумно вкусный морковный торт всего за 30 минут (коржи быстро делаются в микроволновке)

Ингредиенты
  • На 1 корж:
  • морковь тертая – 100 г  
  • яйцо – 1 шт.  
  • мед жидкий – 1 ст.л.  
  • молоко – 7 ст.л.  
  • отруби (овсяные или пшеничные) – 3 ст.л.  
  • корица – 0,5 ч.л.  
  • разрыхлитель – 0,5 ч.л.  
  • Для крема на 2 коржа:
  • творог – 300 г  
  • чернослив – 50 г  
  • подсластитель – по вкусу и желанию  


СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ

Шаги
Печать
  • Для приготовления 1 коржа смешайте в миске молоко и мед, затем вбейте яйцо, перемешайте венчиком вручную.
  • Натрите морковь на очень мелкую терку и добавьте 100 г в миску, перемешайте. Для двух коржей вам понадобится примерно одна крупная морковь.
  • Всыпьте отруби, корицу, разрыхлитель. Еще раз перемешайте.
  • Получившееся тесто уложите ровным пластом в форму диаметром 15-18 см. Поместите в микроволновую печку при мощности 800 Вт на 6 минут. Через отведенное время извлеките форму из СВЧ, но корж из формы вынимать не спешите. Дайте ему отлежаться 2-3 минуты, за это время он остынет и подсохнет.
  • Аналогично, из такого же набора продуктов, приготовьте второй корж. Каждый такой корж можно разрезать еще наполовину, и у вас получится в итоге 4 коржа, которые необходимо перемазать творожным кремом. Даем коржам отлежаться и окончательно охладиться, готовим крем и сухофрукты.
  • Чернослив заранее запарить, затем нарезать мелкими кусочками.
  • Творог измельчить до кремообразного состояния, попутно по желанию и вкусу, добавив подсластитель, либо обойтись без него. В сухой творог придется добавлять молоко или сливки, иначе необходимой гладкой структуры не получится.
  • Разрежьте коржи и перемажьте их творожным кремом.
  • Между коржами и кремом прослаиваем морковный торт измельченным черносливом.
  • Собираем таким образом весь тортик.
  • Остатками творожного крема смазать торт по бокам.
  • Украсить можно толчеными орешками и кокосовыми чипсами.
  • Морковный торт без муки готов!
Рейтинг
( Пока оценок нет )