Блинный торт с шоколадом и орехами

Вкуснейший шоко-блинный тортик, тающий во рту и в приготовлении очень прост…

Ингредиенты
  • ДЛЯ БЛИНОВ:
  • Яйцо — 1 шт  
  • Молоко — 750 мл  
  • Сахарный песок — 5 ст.л  
  • Соль — 1 ч.л без горки  
  • Мука высшего сорта — 360 гр  
  • Растительное масло — 50 мл  
  • ДЛЯ КРЕМА:
  • Сливки 30-35% — 500 мл  
  • Темный шоколад — 1 плитка  
  • Сахарная пудра по вкусу — по вкусу  
  • Шоколад — для глазури  
  • Орешки дробленые — горсть  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Перемешиваем яйцо, сахарный песок, соль. Добавляем тёплое молоко и перемешиваем еще раз.
  • Далее просеиваем и добавляем муку, опять перемешиваем и в конце добавляем подсолнечное масло.
  • Жарим блинчики! Мы используем блинную сковороду с антипригарным покрытием. Её не нужно дополнительно смазывать маслом, и блин не пригорает.
  • В качестве крема мы используем сливки 35%. В холодные сливки просеиваем сахарную пудру и добавляем ванильный экстракт. Темный шоколад растапливаем на водяной бане и добавляем в крем, перемешиваем.
  • Взбиваем миксером на максимальной скорости до плотной пышной массы.
  • Собираем торт! Каждый блинчик смазываем взбитыми сливками и шоколадом, собирая в стопку. И так до последнего. Убираем торт в холодильник на 1-2 часа.
  • Растапливаем шоколад на водяной бане (или берем готовый ганаш) и поливаем блинный торт. Пока шоколад не застыл, посыпаем орешками. Всем приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )