Любите блины? Ловите рецепт идеальных блинов.
Ингредиенты
- Яйцо куриное 3 шт
- Молоко 500 мл
- Соль 1/2 ч.л
- Растительное масло 2 ст.л
- Сахар 2 ст.л
- Мука 200 г
- Сливочное масло 100 г
Шаги
- Молоко и яйца берём комнатной температуры.
- Яйца смешиваем с сахаром и солью.
- Добавляем 150 мл молока. Смешиваем до однородности. Я пользуюсь миксером.
- Высыпаем просеянную муку. Смешиваем до однородности.
- Добавляем оставшееся молоко. Смешиваем до однородности.
- Добавляем растительное масло. Смешиваем.
- Жарим на среднем огне на очень хорошо разогретой сковороде.
- Каждый блин смазываем сливочным маслом.
Блинчики по сладости идеально подходят как для сладкой, так и для солёной начинки. Если хотите более сладкие блины, добавьте на две ложки больше сахара.
