БЛИНЫ из заварного теста на молоке

БЛИНЫ из заварного теста на молоке

Блины из заварного теста на молоке всегда получаются особенными. Тонкие, нежные и ароматные. С любимым вареньем, сметаной, джемами и другими добавками.Заварные блины можно фаршировать мясом, рыбой, творогом, грибами или овощами.

Ингредиенты
  • Молоко — 225 мл  
  • Мука пшеничная — 150 г  
  • Вода кипяток — 225 мл  
  • Яйца куриные — 2 шт  
  • Сахар — 50 г  
  • Растительное масло — 5 ст.л.  
  • Сливочное масло — 30 г  
  • Соль — ½ ч.л.  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Видео-рецептПечать
  • Куриные яйца хорошо взбить, добавить сахар, соль и продолжать взбивать до густой пены.
  • Добавить молоко, просеянную муку и хорошо перемешать, чтобы не было комочков.
  • В тесто, медленно, залить кипяток, продолжая постоянно взбивать, добавить 4 ст.л. растительного масла и хорошо перемешать.
  • Оставить тесто на 15 минут.
  • Разогреть хорошо на среднем огне сковороду, смазать ее растительным маслом и налить тонким и ровным слоем тесто на сковороду. Как только края блина станут золотистого цвета, лопаткой аккуратно пройти по краю всего блина и приподняв с одной стороны блин, перевернуть его на другую сторону, смазать блин сливочным маслом. Жарить на другой стороне до золотистого цвета, примерно 30-40 секунд на среднем огне.
  • Перед тем как испечь следующий блин, нагрейте сковороду, смажьте маслом и наливайте тесто.
  • Заварные блины подавайте горячими с любимым вареньем, сметаной, джемами и другими добавками, также, заварные блины можно фаршировать мясом, рыбой, творогом, грибами или овощами.
Рейтинг
( Пока оценок нет )