Буду готовить, пока не закончится капуста: Самый ленивый рецепт, а получается очень вкусно

Когда очень хочется голубцов, но совсем нет желания возиться с их приготовлением, формируя каждый голубец отдельно, вас выручит рецепт запеканки «Ленивый голубец». Такая запеканка готовится из обычных доступных продуктов, по этому рецепту получается сочной, нежной.

Ингредиенты
  • Мясо — 700 гр.  
  • Капуста — 1 кг.  
  • Помидоры — 200 гр.  
  • Лук — 2 шт.  
  • Чеснок — 5 зуб.  
  • Сметана- 200 гр.  
  • Томатный соус (кетчуп) — 2 ст. л.  
  • Зелень укропа — 2 ст. л.  
  • Соль, перец — по вкусу  
  • Паприка (сладкий молотый перец) — 1 ч. л.  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Сначала подготовим мясо для запеканки. На мясорубке прокручиваем мясо, у меня сегодня филе куриной грудки, хочу приготовить более диетическое блюдо. Добавляем лук и чеснок. Прокручиваем свежие помидоры, можно взять замороженные помидоры или в фарш добавить томатную пасту.
  • В фарш добавляем соль и черный молотый перец.
  • Все перемешиваем ложкой и оставляем готовый фарш в сторону, а пока займемся капустой. Капусту трем на терке тонкой соломкой, можно так же просто нарезать ножом.
  • Добавляем соль и красную сладкую паприку.
  • Мнем немного капусту руками и перемешиваем. В форму для запекания наливаем столовую ложку растительного масла и смазываем маслом дно и бока формы.
  • Выкладываем половину капусты первым слоем в форму для запекания. На капусту вторым слоем выкладываем готовый фарш.
  • Третьим слоем у нас будет капуста.
  • В миску выкладываем сметану любой жирности, добавляем нарезанный укроп, я взяла замороженный укроп и добавляем томатный соус.
  • Перемешиваем, по желанию можно добавить соль или черный молотый перец. Готовый соус равномерно распределяем по всей поверхности запеканки.
  • Ставим в заранее разогретую духовку до 190 градусов примерно на час. Вкусная, сочная запеканка, по вкусу напоминающая ленивые голубцы готова. Блюдо для любителей вкусной и здоровой пищи.
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )