БУЛОЧКИ С ИЗЮМОМ ☆ Простой Рецепт Шикарных Булочек ☆ Сдобные булочки
Ингредиенты
- На 10 штук:
- Растительное масло – 50 мл.
- Сливочное масло – 80 гр.
- Молоко – 200 мл.
- Яйцо – 1 шт.
- Соль – 1 ч.л.
- Сахар – 2 ст.л.
- Дрожжи – 1 ст.л.
- Мука – 2 ст.л. на опару + 450 гр. в тесто
- Изюм – 400 гр.
Шаги
- В миску налейте теплое молоко, добавьте соль, сахар, дрожжи, 2 ст.л. муки. Перемешайте и поставьте в теплое место на 15 минут. Теперь в опару добавьте растительное масло, мягкое сливочное масло, яйцо. Перемешайте хорошенько и просейте муку. Замесите тесто. Накройте его одеялком и поставьте в теплое место на 1,5-2 часа.
- Получилось 900 грамм воздушного теста. Разделите его на 10 частей. Раскатайте каждую в овал и сделайте надрезы. Положите немного изюма и скатайте наискосок. Затем сверните улиткой. Выложите на противень. Смажьте яйцом и выпекайте при 180°C 30 минут. Приятного чаепития!
