Этот пирог имеет все основания получить в вашей семье звание «Любимчик года», ведь он не требует особого набора продуктов, времени или усилий. Просто нарежьте ветчину с сыром и просто заверните в тонкие лаваши и отправьте эти замечательные рулетики под яично-йгуртовой заливкой в духовку. Вкусный пирог наскоро из того, что есть в холодильнике — это ли не мечта?
Ингредиенты
- Тонкий лаваш 2 шт.
- Перец болгарский красный 1 шт.
- Ветчина 200 г
- Брынза 200 г
- Шпинат 100 г
- Майонез 72% 4 ст. л.
- Яйца куриные 2 шт.
- Греческий йогурт 100 г
Шаги
- Разогрейте духовку до 180 °C. Подготовьте глубокую форму для выпечки.
- Помойте перец. Очистите от семян и хвостика. Нарежьте кубиками. Нарежьте кубиками ветчину и брынзу. Шпинат помойте и нашинкуйте по вкусу.
- Выложите рядом на рабочую поверхность листы лаваша и смажьте майонезом. Поверх майонеза выложите в произвольном порядке ветчину, брынзу, перец и шпинат. Сверните лаваши рулетом. Каждый рулет разрежьте пополам и выложите в форму.
- Взбейте яйца в миске и смешайте с йогуртом. Залейте йогуртовой смесью рулетики и отправьте форму с ними в духовку. Выпекайте пирог из лавашей 40 минут. Приятного аппетита!
