Быстро, а главное полезно. Вкуснее винегрета: салат на любой стол

Какие свекольные салаты вы знаете? В основном люди привыкли готовить из свеклы либо Сельдь под Шубой, либо Винегрет. Это два самых актуальных салата на праздники. Однако, если праздников слишком много в семье, то одни и те же салаты каждый раз надоедают. Поэтому часто люди отказываются от салатов со свеклой в принципе.

• Отвариваем до готовности свеклу, картофель и морковь. Очищенную морковь и картофель нарезаем маленьким кубиком. Очищаем свеклу и нарезаем аналогично моркови.
• Нарезаем полу кружочками соленые огурцы, выкладываем в салатник к свекле, моркови и картофелю. Высыпаем в салат зеленый горошек и соль, заправляем майонезом и тщательно перемешиваем.

Можно вместо майонеза использовать сметану или греческий йогурт. Так салат станет полезнее, но останется не менее вкусным.