Быстрое печенье к чаю у вас на столе. Легкий рецепт: возьмите 1 стакан творога и яйцо

Творожное печенье — это десерт, который существует во многих кухнях мира. Его история началась в глубокой древности, когда люди начали использовать творог в качестве ингредиента для выпечки. В разных странах творожное печенье имеет свои особенности. Например, в русской кухне творожное печенье обычно имеет форму конвертов, треугольников или ромбов. Оно может быть сладким или несладким, в зависимости от рецепта.

• Перетираем творог через сито, добавляем к нему яйцо, сахар, соль, ванильный сахар, растительное масло и кефир. Просеиваем в творог ⅓ часть муки и пищевую соду, замешиваем тесто.
• Постепенно в тесто высыпаем остатки муки, продолжаем вымешивать мягкое тесто. Делим тесто на куски по 50-55 грамм, раскатываем каждый в лепешку толщиной 2-3 мм.
• Посыпаем сахаром каждую лепешку, сворачиваем в рулет.
• Рулет в свою очередь сворачиваем в улитку, обваливаем в сахаре.
• Кладем улитки на противень, застеленный пергаментом.
• Выпекаем печенье при 180 градусах 25-30 минут.

Рекомендуем остудить печенье перед употреблением. Творожная выпечка вкуснее, когда холодная.