Быстрые маринованные помидоры. Чем дольше стоят в холодильнике, тем только вкуснее

Маринованные помидоры — это консервированные томаты, которые залиты специальным рассолом с добавлением уксуса. Они могут быть приготовлены с использованием различных специй и приправ, таких как чеснок, перец, лавровый лист, укроп, листья смородины или вишни и других.

• В кастрюлю на дно выкладываем укроп, добавляем нарезанный чеснок и перец черный горошком. Выкладываем на подстилку из укропа помидоры.
• В отдельной кастрюле в воде смешиваем соль и сахар, вливаем уксус. Кипятим соленую воду с уксусом, выливаем в кастрюлю к помидорам.
• 5 минут кипятим маринад с помидорами, а затем оставляем остыть под крышкой до комнатной температуры.

Спустя 8 часов в холодильнике получаются вкусные маринованные помидоры. Их можно готовить на зимний период, для этого достаточно закатать помидоры с маринадом в банки.