Быстрые слойки с грибами и сыром

Из готового слоеного теста можно приготовить множество разнообразных блюд быстрого приготовления. Готовим небольшие слойки с начинкой из грибов и сыра. В качестве грибов используем шампиньоны, обжариваем их с луком и сметаной. Слойки отлично подойдут для сытного перекуса, их удобно взять с собой в дорогу. Даже после остывания они остаются вкусными, сочными и ароматными.

30 мин  5 порций

• Подготовьте необходимые продукты для приготовления блюда. Заранее достаньте из морозильной камеры готовое слоеное тесто, чтобы оно разморозилось.
• Шампиньоны тщательно вымойте, нарежьте небольшими кусочками произвольной формы. Грибы закиньте на разогретую поверхность сковороды, предварительно смазанную маслом. Луковицу очистите, нарежьте кубиками, сразу же закиньте к грибам. Смесь жарьте 3-5 минут на среднем огне, периодически перемешивая, в конце посолите.
• Добавьте несколько ложек сметаны, перемешиванием распределите ее по массе, жарьте 1-2 минуты, снимите с огня, немного остудите.
• Мягкое слоеное тесто выложите на рабочую доску, слегка раскатайте его скалкой. С помощью стакана среднего диаметра выдавите в тесте кружочки.
• Противень застелите пергаментом или силиконовым ковриком, выложите кружочки теста в несколько рядов. Обязательно выкладывайте их на расстоянии друг от друга, поскольку во время запекания они поднимутся и увеличатся в размере. Сверху на каждый кружочек выложите 1 ст.л. грибной начинки, оставляя пустое место по краям.
• Сыр натрите на мелкую терку, присыпьте грибы, формируя небольшие горки.
• Духовку заранее прогрейте до 180 градусов, внутрь поместите заготовки, запекайте 15 минут.
• Слойки немного остудите, подайте на стол. Приятного аппетита!