Чечевица с говядиной

Это блюдо готовится по принципу среднеазиатского плова, в него мы добавили чечевицу, мясо, рис, морковь, лук и, самое главное, кумин. Потому вкус получается пикантный, аромат пряный, вкус насыщенный, а само блюдо сытное. К тому же это все-таки более диетический продукт, нежели плов. И потому, давайте начнем готовить.

Ингредиенты
  • Чечевица — 1/2 пачки
  • Мясо говядина — 400 гр
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1-2 шт.
  • Рис — 50 гр
  • Соль — по вкусу
  • Паприка — по вкусу
  • Кумин — по вкусу
  • Масло подсолнечное — 70 гр
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Подготовим необходимые ингредиенты.
  • Мясо нарежем кубиками, либо брусочками.
  • Мясо обжарим до мягкости, я обычно добавляю воду, накрываю крышкой и практически обвариваю, чтобы мясо стало мягким.
  • Чечевицу промоем и обварим, чтобы из крупы вышла вся «зелень».
  • После этого сольем чечевицу в дуршлаг.
  • Очистим лук, нарежем его тонко и мелко.
  • Морковь очистим и нарежем соломкой.
  • К обжаренному мясу добавляем обваренную чечевицу и промытый рис.
  • В казанок с ингредиентами добавляем горячую воду. Также добавляем соль, кумин и паприку.
  • Все составляющие блюда перемешиваем, убавляем режим плиты до «умеренного» и накрываем крышкой. Готовим около 30-40 минут. Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Translate » Переводчик