Чесночные гренки из черного хлеба

Вкусные, ароматные и быстрые в приготовлении чесночные гренки — это не только аппетитная закуска, но и пикантная добавка к салатам и супам.

Ингредиенты
  • Хлеб черный — 500 гр.  
  • Чеснок — 8-10 зубчиков  
  • Растительное масло для жарки — 5 ст. л.  
  • Растительное или оливковое масло для заправки — 1-2 ч. л  
  • Сливочное масло — 2 ст. л.  
  • Соль — по вкусу  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Любой черный хлеб нарезаем кубиками, брусочками или полосками. Если есть остатки немного подсохшего хлеба смело пускаем их в дело.
  • Чеснок чистим. Половину нарезаем тонкими полосками, остальную часть пропускаем через пресс или ступку.
  • В сковороду добавляем подсолнечное масло и пару ложек сливочного масла. Обязательно все доводим до раскаленного состояния.
  • Пластинки чеснока обжариваем в раскаленном масле около минуты, до золотистой корочки.
  • Аккуратно убираем из масла чеснок и опускаем туда нарезанный хлеб одним слоем. Сильно разогретое масло с ароматом чеснока позволит создать румяную корочку.
  • Помешивая, обжариваем гренки пока они не подрумянятся.
  • Для того чтобы готовые гренки отдали излишки масла, выкладываем их на салфетку.
  • В измельченную часть чеснока добавляем соли по вкусу и 1-2 ч. л. любого масла (растительного или оливкового). Хорошо перемешиваем.
  • Натираем готовые гренки чесночной пастой, выкладываем на блюдо и украшаем веточкой зелени. Подаем с соусом. Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )