Чесночный хлеб — фокачча

Итальянский хлеб «Фокачча» не только вкусный продукт, но и очень полезный для здоровья, т.к. готовится только из натуральных продуктов. Его можно делать с разными добавками: с сыром, с травами, с чесноком, с томатами, оливками, свежим базиликом и луком.

Ингредиенты
  • Мука — 1 стакан  
  • Сухие дрожжи — 1 ч.л.  
  • Сыворотка или вода — 1 стакан  
  • Сахар — 1 ст.л.  
  • Оливковое масло — 2 ст.л.  
  • Чеснок — 2-3 зубчика  
  • Растительное масло — 1 ст. л.  
  • Соль — по вкусу  
  • Смесь итальянских трав — щепотка  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Готовим тесто. Сыворотку выливаем в миску.
  • Добавляем сахар, сухие дрожжи и оливковое масло.
  • Все тщательно перемешиваем.
  • Муку надо просеять и небольшими частями добавить в миску, перемешивая.
  • Добавляем соль.
  • Замешиваем тесто, накрываем его и оставляем на полчаса в теплом месте.
  • Вымешиваем тесто, растягивая его. Накрываем опять и оставляем еще на полчаса.
  • Тесто не должно прилипать к рукам.
  • Нагреваем духовку до 200 градусов.
  • Смазываем форму растительным масло, выкладываем тесто и распределяем по форме.
  • Чеснок очищаем и нарезаем тонкими пластинами.
  • Разогреваем сковороду, добавляем масло, выкладываем чеснок и слегка обжариваем до золотистого цвета.
  • В тесте делаем углубления и выкладываем в них чеснок и поливаем маслом, на котором жарился чеснок.
  • Посыпаем итальянскими травами и солью.
  • Ставим в духовку на 20 минут.
  • Румяный, ароматный, итальянский хлеб «фокачча» с чесноком готов.
  • Вынимаем из духовки, даем остыть и разрезаем на ломтики и подаем к столу. Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )