Чудо-пирог с творогом и яблоками (по-моему, проще, чем шарлотка – даже тесто замешивать не нужно)

Чудо-пирог с творогом и яблоками (по-моему, проще, чем шарлотка – даже тесто замешивать не нужно)

Предлагаю очень хороший рецепт так называемого насыпного пирога с творогом и яблоками. Смысл в том, что здесь нет теста в классическом понимании, вместо него – мучная смесь (мука с сахаром и разрыхлителем), которая просто засыпается в форму. Не волнуйтесь, после выпечки никакой муки не будет, а получится нежный и вкусный пирог.

Ингредиенты
  • мука – 250 г  
  • творог – 0,5 кг  
  • яблоки – 1-2 шт.  
  • яйцо – 1 шт.  
  • сахар – 250 г  
  • масло сливочное – 100 г + для смазывания формы  
  • разрыхлитель для теста – 1 пачка/12 г  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • В миску насыпаем муку, сахар и разрыхлитель для теста, перемешиваем ложкой. Из общей смеси откладываем 3 ст.л. отдельно.
  • Форму для запекания хорошо смазываем размягченным сливочным маслом. Половину мучной смеси равномерно выкладываем на дно, разравниваем.
  • Творог вместе с яйцом взбиваем или перемешиваем до однородной массы.
  • Выкладываем творожную массу в форму.
  • На творог высыпаем вторую половину мучной смеси. Примерно 80 г сливочно масла режем небольшими кусочками и выкладываем на муку.
  • Следующий слой – тонко нарезанные ломтики яблок.
  • Оставшиеся 20 г масла добавляем к отложенным 3 ст.л. мучной смеси и перемешиваем руками до получения крошки, засыпаем ей пирог сверху.
  • Ставим форму в разогретую духовку (180 С) примерно на 45 минут.
  • Готовый пирог остужаем, нарезаем на порции и подаем к чаю. Готово!
Рейтинг
( Пока оценок нет )