Сегодня мы предлагаем вам приготовить вкусный сырный суп со сливками. Он получается довольно густой и насыщенный, а потрясающий сырный привкус никого не оставим равнодушным.
Ингредиенты
- Лук – 100 г (1 шт.)
- Морковь – 100 г (1 шт.)
- Картошка – 200 г
- Бульон куриный – 1 л
- Соль – 1/2 ч. л.
- Перец – 1/4 ч. л.
- Сыр – 250 г
- Сливки 10% – 250 мл
Шаги
- Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке. В кастрюле сделайте зажарку.
- Картофель порежьте произвольными кусочками, добавьте его к зажарке и залейте бульоном.
- Варите около 20 минут, до готовности картофеля.
- Далее посолите и поперчите суп и смешайте блендером до однородности.
- Сыр натрите на тёрке и добавьте в суп вместе со сливками.
- Размешайте весь сыр, чтобы он растворился. Это может занять до 10 минут и блюдо готово.
