Целая запеченная цветная капуста с хрустящей корочкой из сыра

Друзья, хочу порекомендовать сегодня эту вкусную и ароматную закуску. Аромат на весь дом!

Ингредиенты
  • Кочан цветной капусты — 1 шт  
  • Панировачные сухари — 4 ст.л  
  • Сыр пармезан (тертый) — 6-7 ст.л  
  • Паприка — 1 ст.л  
  • Сушеный измельчённый чеснок — 1 ч.л  
  • Соль — щепотка  
  • Орегано — щепотка  
  • Розмарин — щепотка  
  • Яйца — 2 шт  
  • Мука — 2 ст.л  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Приступаем к процессу приготовления. Для начала нам надо очистить нашу капусту от листьев и ножиком обрезаем коричневые пятна(если есть).
  • Включаем огонь на максимальный и ставим большую кастрюлю и наливаем туда 2 литра воды и половинку столовую ложку соли.
  • Далее отправляем нашу красавицу капусту на мойку и сушим. Затем надо поместить ее целиком в большую кастрюлю с водой. Приблизительно на 20 минут.
  • Пока наша цветная капуста варится мы начинаем готовить панировку. Для этого сыр пармезан и панировочные сухари перемешиваем хорошенько.
  • В отдельной чашке соединяем все необходимые специи и надо перемещать. После этого их надо соединить с мукой. Наша панировка готова.В среднюю миску взбиваем яйца немного солим.
  • Капуста сварилась уже до полуготовности. Вынимаем и достаточно остужаем.
  • Огонь на плите не выключаем ставим туда кастрюлю где варили капусту, но теперь уже надо туда налить 1 литр растительного масла.
  • Теперь капусту сначала надо обвалять в яйце, в муке со специями, обратно в яйце и в конце в сухарях с сыром.
  • Далее кладем капусту на противень, выстеленный фольгой и запекаем при температуре 180 С градусов до полной готовности. Готовность проверяйте, потыкав вилочкой или ножом.
  • Вынимаем запеченную капусту и подаем на стол в горячем виде с чесночно-майонезным соусом. Всем приятного аппетита.
Рейтинг
( Пока оценок нет )