Добавьте немного сливок и ваша курочка получится сочной и нежной как дорогая вырезка

Курочка по этому рецепту получается сочная и нежная.

Попробовав один раз это блюдо в сливочно-чесночном соусе, вы больше не захотите готовить курицу по другому.

Ингредиенты
  • куриные бедра — 1 кг;
  • сливочное масло — 60 гр;
  • лук репчатый — 2шт;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • шампиньоны — 300гр;
  • мука — 3 ст.л.;
  • лавровый лист — 2шт;
  • куриный бульон — 720мл;
  • немного петрушки;
  • сливки — 160 мл;
  • соль — 1/4 ч.л;
  • перец — 1/4 ч.л;
  • тимьян — 1 веточка.
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Растопить на сковороде сливочное масло.
  • Курицу обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
  • Убрать курицу из сковородки на отдельную тарелку.
  • Лук нарезать полукольцами и отправить на сковородку в оставшееся после обжарки курицы масло.
  • Добавить соль и перец.
  • Пассировать лук до золотистого цвета.
  • Мелко порубить чеснок и отправить его на сковородку с луком. Все перемешать.
  • Предварительно нарезанные грибы добавить к луку и тушить до готовности.
  • После этого всыпать муку, добавить лавровый лист и тимьян, влить куриный бульон и довести до кипения.
  • Теперь нужно вернуть наши куриные бедрышки в полученную смесь и тушить 20 минут.
  • Далее убираем курицу из бульона обратно на тарелку.
  • После этого нужно добавить в сковороду сливки, хорошенько перемешать с грибной массой, довести до кипения и возвратить бедра в сковородку.
  • Тушить все вместе на медленном огне около 10 минут. Перед подачей добавить зелень петрушки.
  • Наша курочка готова! Она получается невероятно мягкой и нежной. Попробуйте! Вам точно понравится!
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Translate » Переводчик