Домашнее наслаждение. Рецепт быстрого сырного пирога

В Средние века в разных регионах существовали свои рецепты и способы приготовления творожной выпечки, что делало сырные пироги разнообразными и интересными

Ингредиенты
  • творог — 500 г;
  • яйца — 3 шт.;
  • сметана — 2 ст.л.;
  • соль — щепотка;
  • листья для тарталеток — 400 г;
  • сливочное масло — 100 г.
Шаги
Печать
  • Творог смешиваем с яйцами, добавляем сметану, не забываем посолить. Листья для тарталеток смазываем растопленным сливочным маслом.
  • Выкладываем один лист на второй, делаем три надреза с противоположных сторон, расстояние между ними 10 см примерно.
  • Выкладываем начинку на поверхность, не задевая надрез.
  • Складываем противоположные края с надрезами к середине, накрывая начинку. На следующую часть с надрезом тоже выкладываем начинку, а затем на нее кладем полученный квадратик.
  • Складываем надрезы середины на квадрат, на оставшуюся половину кладем начинку и слегка увеличенный в толщину квадрат.
  • Накрываем его оставшимися нарезанными частями листа.
  • Выкладываем пирожок на противень, смазываем сливочным маслом верхушку. Аналогично создаем остальные пирожки. Выпекаем их при 180 градусах 40 минут.

В результате получаются вкусные сырные пирожки. Они ароматные, в них много начинки, а тесто тонкое и слоеное.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 1 из 5 )
Translate