В преддверии праздников приготовим с вами вкусное домашнее печенье их детства. Моя мама часто такое выпекала, теперь и я :). Оно легкое в приготовлении и не занимает много времени. А если врезать из теста разнообразные фигурки, деткам будет вдвойне интереснее!
Ингредиенты
- Сливочное масло – 250 г
- Яйца – 2 шт.
- Сахар – 300 г
- Мука – 3 стакана или по необходимости
- Разрыхлитель – 0,5 ч.л.
- Кондитерская глазурь (зеленая) – мини упаковка
- Растопленный шоколад – по необходимости
- Присыпка – 2 мини упаковки
Шаги
- Для начала достаём из холодильника сливочное масло, для приготовления оно должно быть размягченным.
- Далее растираем яйца с сахаром добела. Сюда же добавляем мягкое сливочное масло. Перемешиваем.
- Теперь берём миску, просеиваем в неё муку, добавляем разрыхлитель, перемешиваем и высыпаем все к яйцам и маслу, смешиваем.
- Далее берём наше тесто, выкладываем его на предварительно посыпанный мукой стол и хорошенько и быстро вымешиваем тесто до упругого и гладкого состояния. После этого убираем его на 30 минут в холодильник.
- Спустя 30 минут тесто достаём из холодильника и снова посыпаем стол мукой, кладём тесто и раскатываем его в пласт, но не очень тонкий, чтобы печенье при готовке не погорело и не было слишком сухим.
- Из раскатанного теста вырезаем различные фигурки в моем случае это елочки и человечки. Вырезанные фигурки кладём на противень, смазанный сливочным маслом.
- Выпекать печенье около 20 минут, при 180 градусах.
Готовое, остывшее печенье украшаем глазурью и присыпкой. У меня зелёная глазурь, растопленный шоколад и разноцветная присыпка.
Приятного аппетита!
